词条详情 冬笋牛肉丝 dōng sǔn niú ròu sī · ㄉㄨㄥ ㄙㄨㄣˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄙ 更新 2026-08-18 10:27:01 词语冬笋牛肉丝 拼音dōng sǔn niú ròu sī 拼音字母dong sun niu rou si 拼音首字母dsnrs 注音ㄉㄨㄥ ㄙㄨㄣˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄙ 注音符号ㄉㄨㄥ ㄙㄨㄣ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄙ 扩展释义 冬笋牛肉丝属于湘菜菜系，主料为冬笋和牛肉，本菜含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，肉质嫩滑，笋丝爽脆。具有补血、补气的功效，比较适合三高人群食用。