词条详情
徽式卤舌
更新 2026-08-17 17:09:57
| 词语 | 徽式卤舌 |
|---|---|
| 拼音 | huī shì lǔ shé |
| 拼音字母 | hui shi lu she |
| 拼音首字母 | hsls |
| 注音 | ㄏㄨㄟ ㄕˋ ㄌㄨˇ ㄕㄜˊ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄟ ㄕ ㄌㄨ ㄕㄜ |
扩展释义
徽州的烧炒菜中放糖而不觉甜，唯独徽式卤味既甜又鲜，用此种方法可卤制多种菜肴，其风味别具一格。徽式卤舌属皖南菜，卤舌质地脆嫩，味道醇厚，咸中带甜，常食不厌。
词条详情
更新 2026-08-17 17:09:57
| 词语 | 徽式卤舌 |
|---|---|
| 拼音 | huī shì lǔ shé |
| 拼音字母 | hui shi lu she |
| 拼音首字母 | hsls |
| 注音 | ㄏㄨㄟ ㄕˋ ㄌㄨˇ ㄕㄜˊ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄟ ㄕ ㄌㄨ ㄕㄜ |
徽州的烧炒菜中放糖而不觉甜，唯独徽式卤味既甜又鲜，用此种方法可卤制多种菜肴，其风味别具一格。徽式卤舌属皖南菜，卤舌质地脆嫩，味道醇厚，咸中带甜，常食不厌。