词条详情
粤式鱼香茄子
更新 2026-08-17 21:09:22
| 词语 | 粤式鱼香茄子 |
|---|---|
| 拼音 | yuè shì yú xiāng jiā zi |
| 拼音字母 | yue shi yu xiang jia zi |
| 拼音首字母 | ysyxjz |
| 注音 | ㄩㄝˋ ㄕˋ ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄩㄝ ㄕ ㄩ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ |
扩展释义
鱼香茄子煲是充满广东色彩的菜肴鱼香茄子”是一道典型的川菜,而粤菜为了使茄子嫩滑而不腻，粤式的“鱼香茄子”在茄子的前期处理上不惜用“油煎”和“飞水”两道工序。
词条详情
更新 2026-08-17 21:09:22
| 词语 | 粤式鱼香茄子 |
|---|---|
| 拼音 | yuè shì yú xiāng jiā zi |
| 拼音字母 | yue shi yu xiang jia zi |
| 拼音首字母 | ysyxjz |
| 注音 | ㄩㄝˋ ㄕˋ ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄩㄝ ㄕ ㄩ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ |
鱼香茄子煲是充满广东色彩的菜肴鱼香茄子”是一道典型的川菜,而粤菜为了使茄子嫩滑而不腻，粤式的“鱼香茄子”在茄子的前期处理上不惜用“油煎”和“飞水”两道工序。