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麻婆豆腐
更新 2026-08-18 11:08:37
| 词语 | 麻婆豆腐 |
|---|---|
| 拼音 | má pó dòu fǔ |
| 拼音字母 | ma po dou fu |
| 拼音首字母 | mpdf |
| 注音 | ㄇㄚˊ ㄆㄛˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄇㄚ ㄆㄛ ㄉㄡ ㄈㄨ |
基本含义
用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为 麻婆 所创，故称。
详细解释
用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为麻婆所创，故称。
罗广斌杨益言《红岩》第四章：“下雨天，小饭店里冷清清地没有顾客。在一张桌边坐下，江姐问：‘有什么菜？’‘来一份麻婆豆腐。’华为笑嘻嘻地说。”