词条详情
酒精发酵
更新 2026-08-17 20:33:02
| 词语 | 酒精发酵 |
|---|---|
| 拼音 | jiǔ jīng fā jiào |
| 拼音字母 | jiu jing fa jiao |
| 拼音首字母 | jjfj |
| 注音 | ㄐㄧㄡˇ ㄐㄧㄥ ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄡ ㄐㄧㄥ ㄈㄚ ㄐㄧㄠ |
扩展释义
是在无氧条件下，微生物（如酵母菌）分解葡萄糖等有机物，产生酒精、二氧化碳等不彻底氧化产物,同时释放出少量能量的过程。在高等植物中，存在酒精发酵和乳酸发酵,并习惯称之为无氧呼吸.
词条详情
更新 2026-08-17 20:33:02
| 词语 | 酒精发酵 |
|---|---|
| 拼音 | jiǔ jīng fā jiào |
| 拼音字母 | jiu jing fa jiao |
| 拼音首字母 | jjfj |
| 注音 | ㄐㄧㄡˇ ㄐㄧㄥ ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄡ ㄐㄧㄥ ㄈㄚ ㄐㄧㄠ |
是在无氧条件下，微生物（如酵母菌）分解葡萄糖等有机物，产生酒精、二氧化碳等不彻底氧化产物,同时释放出少量能量的过程。在高等植物中，存在酒精发酵和乳酸发酵,并习惯称之为无氧呼吸.