转酮醇酶

扩展释义

转酮醇酶 transketolase 在戊糖磷酸酸循环以及光合成的还原型戊糖磷酸循环中起着重要作用的酶。广泛存在于细菌、酵母、菠菜和肝脏中。已获得结晶。以焦磷酸硫胺素和Mg++为辅基。