词条详情
荠菜鱼卷
更新 2026-08-17 07:26:50
| 词语 | 荠菜鱼卷 |
|---|---|
| 拼音 | jì cài yú juǎn |
| 拼音字母 | ji cai yu juan |
| 拼音首字母 | jcyj |
| 注音 | ㄐㄧˋ ㄘㄞˋ ㄩˊ ㄐㄩㄢˇ |
| 注音符号 | ㄐㄧ ㄘㄞ ㄩ ㄐㄩㄢ |
扩展释义
荠菜鱼卷是山东省的传统名菜，属于鲁菜系。集美味、营养于一身。该菜外焦里嫩，鱼肉鲜美，荸荠清香。因为黄鱼的肉质鲜嫩，适合清蒸，如果用油煎的话，油量需多一些，以免将黄鱼肉煎散，煎的时间也不宜过长；
词条详情
更新 2026-08-17 07:26:50
| 词语 | 荠菜鱼卷 |
|---|---|
| 拼音 | jì cài yú juǎn |
| 拼音字母 | ji cai yu juan |
| 拼音首字母 | jcyj |
| 注音 | ㄐㄧˋ ㄘㄞˋ ㄩˊ ㄐㄩㄢˇ |
| 注音符号 | ㄐㄧ ㄘㄞ ㄩ ㄐㄩㄢ |
荠菜鱼卷是山东省的传统名菜，属于鲁菜系。集美味、营养于一身。该菜外焦里嫩，鱼肉鲜美，荸荠清香。因为黄鱼的肉质鲜嫩，适合清蒸，如果用油煎的话，油量需多一些，以免将黄鱼肉煎散，煎的时间也不宜过长；