词条详情
甜酒曲
更新 2026-08-17 15:59:25
| 词语 | 甜酒曲 |
|---|---|
| 拼音 | tián jiǔ qū |
| 拼音字母 | tian jiu qu |
| 拼音首字母 | tjq |
| 注音 | ㄊㄧㄢˊ ㄐㄧㄡˇ ㄑㄩ |
| 注音符号 | ㄊㄧㄢ ㄐㄧㄡ ㄑㄩ |
扩展释义
甜酒曲主要用于制作甜酒酿，在甜酒酿制作过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。
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更新 2026-08-17 15:59:25
| 词语 | 甜酒曲 |
|---|---|
| 拼音 | tián jiǔ qū |
| 拼音字母 | tian jiu qu |
| 拼音首字母 | tjq |
| 注音 | ㄊㄧㄢˊ ㄐㄧㄡˇ ㄑㄩ |
| 注音符号 | ㄊㄧㄢ ㄐㄧㄡ ㄑㄩ |
甜酒曲主要用于制作甜酒酿，在甜酒酿制作过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。